愛媛（今治・西条・新居浜・松山）の新築は RESTHOME（レストホーム）へ

スキレットとは 厚手の鋳鉄（ちゅうてつ）製のフライパンの事です。 アルミやステンレス製のフライパンに比べ鍋肌が厚く蓄熱性も高いので、素材のおいしさを逃さず調理できます。分厚いステーキ肉やハンバーグも、ふっくらジューシーに仕上がります。 スキレットを思い続ける事、2年 ...

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キッチンの機能にこだわる方は多いですが、ガスコンロにこだわる方は少ないです。 調理器は料理のモチベーションを保ってくれる重要な役割がありますので、 調理器にもこだわってください。 今日は＋do(プラスドゥ)の魅力をご紹介したいと思います。 プロの料理が美味しいのは、火...

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オール電化の魅力は、既に皆さんもご存知だと思います。 〈料金のメリット〉 ガス代がかからない 電気料金は深夜電力を利用できる為、光熱費を安く抑えられる 〈安全面のメリット〉 火を使わない為、衣服への着火事故がない 〈災害時のメリット〉 災害時、エコキュー...

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ガスから電気をつくり、 発電時の熱でお湯をつくる、 家庭用燃料電池コージェネレーションシステムです。 発電のしくみ…「水の電気分解」の応用です。 水に電気を通すと水素と酸素に分解できますが、エネファームは逆に水素と酸素を化学反応させて電気を作ります。 また、そのとき発...

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エアコンは対流による暖房なので室内の空気は早く暖まります。しかし床や壁はなかなか暖まりません。 さらに「エアコンの風が嫌い」「頭がボーっとする」という方も多いです。 床暖房なら、足元からじんわりと部屋全体がムラなく暖まります。 今日は床暖房の魅力を余すとこなくご紹介しま...

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ココットとは、小さな耐熱性の陶器製焼き型のことで、スフレ皿やスフレ型とも呼ばれます。 ココットは卵料理やスフレ、プリンなどを作る時に使われます。 開口スリットのフタで直火が届いてこんがり焼くことができます。 底面は、両側に油が流れるウェーブ形状を採用。余分な油を...

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生地の材料 ホットケーキミックス　150ｇ 牛乳　100ｇ 卵　1個 バター(無塩・有塩どちらでもOK)　10ｇ 1.材料をボウルに入れて混ぜる。 2.直火にかけて、ワッフルメーカーの温めを開始する。 3.温度を150℃に設定する。 150℃のまま自動で火が調整...

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旬でない時期より栄養価が高い 多くの食材で、旬の時期はそうでない時期に比べ、栄養価が高いというデータがあります。例えば、キャベツの「β（ベータ）カロテン」や「ビタミンＣ」は、旬の時期のほうが多く含まれている。これらの栄養素は、細胞の老化などを防ぐ「抗酸化作用」が高い。 ...

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灯油タンクが邪魔 灯油の残量確認が手間 排気のにおいや運転音がうるさい シャワーが弱い タンクの水抜きが手間 灯油タンクがなくなりスッキリします。 灯油の残量の確認の手間が省けます。 排気のにおいはほとんどなく、より静かになります。 直水圧で出湯するので、シャワー...

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秋の味覚、栗。 栗は、でんぷんは多く、脂質が少なくヘルシーで、ミネラルが豊富です。 少量で必要な栄養素を取ることができるので、お子供に最適な食べ物と言えます。 さらに、ビタミンB1（疲労回復）・ビタミンB2（老化防止）・ビタミンC（風邪予防・美容効果）・葉酸（貧血予防）...

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