1.生クリームを泡立てる。

ここで数年前に買って一度も使ったことがないハンドミキサーが登場しました。

2.まだまだ泡立てる。

冷やしながら泡立てるのが良いそうなので、氷を作っていない私は保冷剤を敷いてみました。

効果があるかどうかはわかりません。

3.これぐらい…かな？

ツノが折れているので、もう少し泡立てても良かったのかもしれません。

4.パンとフルーツを切る。

1.5ｃｍに切ると聞きましたが少しばかり分厚くなってしまいました。

イチゴがゴロゴロ入ったイチゴサンドにしたかったので、大きいイチゴを半分にカットしました。

5.生クリームをパンに塗る。

多すぎぐらいがちょうど良いと思います。

6.フルーツを乗せる。

ここで、斜めに置いたのは間違いだったと後で気づきました。

斜めに切るならイチゴがゴロゴロ見えますが、私は真ん中の所でまっすぐに切るつもりだったので、イチゴがあまり見えなくなってしまいました。

この時点で気づけば修正可能ですが、私が気づいたのは、完成した後です♪

7.重ねる。

端の方も無駄なく利用。

8.ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で15分ぐらい冷やす。

生クリームが馴染むそうです。

9.切って、完成

あれ、断面が汚い…。お手本の画像はとても綺麗なのに。

そしてイチゴが小さく見える。

食べてみると、パンを分厚く切りすぎて食べごたえが充分すぎました。

反省と課題

• 生クリームをもっと泡立てる。
• イチゴの並べ方に注意する。
• 断面を綺麗にする為に包丁を毎回綺麗に拭く。そして包丁を引きながら切る。
• パンを薄く切る。もしくは薄いサンドイッチ用のパンを買う。