「明治おいしい牛乳」を

皆さんご存じですか？

飲んだことがある方も沢山いると思います。

私は、今まで飲んできた牛乳の中で

一番好きな味でした。

家族で６種類ほどの牛乳を飲み比べ

「利き酒」ならぬ「利き牛乳」をしてみても、「明治おいしい牛乳」だけは間違えずに当てれるくらいには「明治おいしい牛乳」が好きです。

（結局どのくらい好きやねん！）

そこで簡単に出来るプリンのレシピを入手したので、作っていこうと思います。

（プリンって牛乳好きと関係ある？と思われそうですが、気にせず作っていきますね。）

１、プリン液を作る。

ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。

ここで重要なのは、牛乳を常温に戻しておくことです！！

私は、最初から失敗しました。

冷蔵庫からキンキンに冷えた牛乳を直接ボウルの中へ。

２、１を茶こしで漉しながらマグカップに流しいれ、ラップをかけずに６００Ｗのレンジで２～２分３０秒加熱する。

取り出して、ラップをかけて１０分ほど置く。

ここで、失敗に気づきました。

「牛乳は常温に戻しておくこと」を・・・。

ミスをしている私のプリンは、

レシピ通りだと液体のままだったため、

勝手に2分ほど延長しました。

奇跡的にちょうどいい固さにはできました。

３、粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

４、その間にカラメルソースを作ります。

ボウルに砂糖、水をを加え、６００Ｗのレンジで１分～１分３０秒加熱する。

少し焦げて茶色くなってきたら取り出す。

５、４に水を加え、そのまま冷やす。

勝手にカラメル作り

私はレンジで加熱したところ、

何故か茶色にならなかったため、

レンジだけで作ることが重要な今回のプリン作りに、

フライパンを登場させてしまいました。

レンジでチン！も意外と難しいんです。

（私がレンジを使うのが下手というわけではないはず・・・。）

フライパンでのカラメルソース作りは、

レンジでやるのと同じ材料で、焦げないように作るだけです。

ここで最後の失敗が！！

カラメルソースをプリンにかけたまま、

1時間ほど冷蔵庫に入れっぱなしにしてしまいました。

まさか、カラメルソースがカチカチになるとは・・・。

カラメルソースのかかったプリンというより、

飴をのせたプリンになりましたが、

プリンの味は美味しく出来ていたので

セーフということで・・・。